【黃瓜含有淀粉嗎】
黃瓜不含有淀粉 。黃瓜是一種營養(yǎng)價值比較低的食物，黃瓜含水量達(dá)到96%，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水以、膳食纖維以及各種維生素礦物質(zhì)的含量都不高，所以熱量也很低 。黃瓜肉質(zhì)脆，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香 。但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉 。
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