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小香豬


小香豬


小香豬又名"迷你豬" , 民間美其名曰"七里香""十里香" 。它原產(chǎn)于少數(shù)民族山區(qū) 。古時(shí)雖有飼養(yǎng)但數(shù)量極少 , 僅做"貢品"專供皇親貴族享用 , 不許百姓食之 , 從而限制了香豬的發(fā)展 。解放后 , 瀕臨滅絕 。
小香豬


小香豬
小香豬又名"迷你豬" , 民間美其名曰"七里香""十里香" 。它原產(chǎn)于少數(shù)民族山區(qū) 。古時(shí)雖有飼養(yǎng)但數(shù)量極少 , 僅做"貢品"專供皇親貴族享用 , 不許百姓食之 , 從而限制了香豬的發(fā)展 。解放后 , 瀕臨滅絕 。直到八十年代末 , 全國畜禽資源調(diào)查時(shí)方被發(fā)現(xiàn) , 當(dāng)時(shí)僅存幾十頭 。
一、簡介
小香豬是微型豬種 , 具有瘦肉厚、纖維細(xì)、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁 , 且極少體重超過30公斤等特點(diǎn) , (寵物香豬一般不超過20公斤)全世界唯我國獨(dú)有 。
農(nóng)業(yè)部授權(quán)科研站與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)作為"七五科技攻關(guān)項(xiàng)目"進(jìn)行科學(xué)培育 。經(jīng)8年的風(fēng)土訓(xùn)化 , 選優(yōu)提純 , 定型出三個(gè)香豬品系 。后被農(nóng)業(yè)部劃歸"國家二級保護(hù)品種" , 視為"國寶"嚴(yán)禁活體出口 , 是21世紀(jì)的緊俏產(chǎn)品 。
二、形成分布
香豬產(chǎn)于貴州與廣西接壤的低中山區(qū)地帶 , 海拔800米左右 , 屬亞熱帶氣候 , 年均氣溫15~30℃ , 年降水量1100~1700毫米 , 無霜期多在280~302天 , 氣候適宜、野草繁多、交通閉塞、經(jīng)濟(jì)比較落后的丘陵山區(qū) , 是經(jīng)過歷代自然和封鎖繁育人工選擇而形成的一個(gè)耐粗飼、粗放型的矮小品種 。由于常年以各種花草、果實(shí)為生 , 造就了香豬具有體型小、性成熟早、遺傳穩(wěn)定、皮薄而細(xì)嫩、骨骼細(xì)小、肉質(zhì)香味濃等特點(diǎn) , 是當(dāng)?shù)馗髯迦藗兯矏鄣募茵B(yǎng)動(dòng)物之一 ??梢栽趶V東省乳源瑤族自治縣一六鎮(zhèn)的快活林農(nóng)莊品嘗
三、體型外貌
小香豬與其他豬種不同 , 它是在特定自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)水平較低的環(huán)境中 , 經(jīng)過長期近親交配繁殖選育而成的 , 外觀特點(diǎn)是短、圓、肥 。毛有光澤 。頭長額平 , 額部皺紋縱橫 , 耳朵較小、薄且向兩側(cè)平伸 , 耳根硬 , 背腰微凹 , 腹大而圓 , 四肢細(xì)短 , 尾巴細(xì)長似鼠尾 。
香豬體軀短而矮小 , 被毛全黑 , 個(gè)別有唇白和肢端白 。頸部短而細(xì) , 頭長額平 , 額部皺紋縱橫 , 耳朵較小、薄且向兩側(cè)平伸 , 耳根硬 , 眼周圍有一粉紅色眼圈 。背腰寬而微凹 , 腹較大下垂 , 四肢細(xì)短 , 尾巴細(xì)長似鼠尾 。品種較純的香豬眉心有明顯白斑 , 黑色部分僅存在于頭部和尾部 , 背部無黑斑 。母豬乳頭多為5對 , 少數(shù)6對 。后軀豐滿 , 四肢短細(xì) , 前肢姿勢端正 , 后肢多臥系 。
【小香豬】香豬的突出特點(diǎn)是體型小、體重小 。香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤 , 體長65厘米 , 體高33厘米 , 胸圍55厘米;母豬8月齡體重30公斤 , 體長70厘米 , 體高47厘米 , 胸圍73厘米 。
香豬性成熟早 , 母豬初情期4月齡體重約8千克 , 4個(gè)月~6個(gè)月即可發(fā)情配種;公豬65-75日齡出現(xiàn)爬跨行為 , 體重4~8千克 。公豬在170日齡可初配 。母豬頭胎窩均產(chǎn)仔4.5~6頭 , 經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)為5.7~8頭 。

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