四、飼養(yǎng)
飼養(yǎng)香豬以喂青綠飼料為主 ， 以保證豬肉香味純正 。香豬的飼料以粗料為主 ， 粉碎后的秸稈、花生殼、花生秧、干紅薯秧等都可作為主料 ， 菜藤、紅蘿卜、嫩草、樹葉等都可作為青綠飼料 。常用豬飼料有玉米、小麥、稻谷、麥麩、米糠、豆餅、花生餅等 。在環(huán)境無污染的原產(chǎn)地 ， 香豬表現(xiàn)出耐粗放管理、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn) 。但仍要特別注意環(huán)境衛(wèi)生 ， 定期清掃圈舍 ， 換洗用具 ， 消毒 ， 勤換墊料 。嚴(yán)禁給豬飲用污水 ， 或者用污水洗滌青飼料及用具 。糞便和廢棄物集中堆放處理 。
五、鑒別
耳朵：家豬的耳朵大 ， 成楊樹葉狀圓形；小香豬的耳朵小 ， 不寬 ， 有點(diǎn)立著 。
鼻子：小香豬的鼻子比家豬短 ， 像被切過似的 。
食量：小香豬的食量比家豬小得多 ， 一般一次也就吃一兩多 ， 一天吃4-5次 。
重量：一般兩個月的小香豬的體重在2斤半左右 ， 而家豬的體重在15-25公斤 。
顏色：小香豬的顏色一般是黑白花 ， 黑是成片的 。和兩頭烏（一種食用的中型豬）有明顯差別 。
體型：矮、小、短、圓 。頭輕小 ， 額平、有白斑或白線 ， 嘴較長 ， 耳小而尖 ， 直立稍外傾（似鼠耳）；背微凹 ， 腹較大下垂但不拖地 ， 四肢短小 ， 蹄玉色 。
外貌：被毛稀疏細(xì)短,呈兩頭黑中間白,部分個體背腰部有黑斑但不連片 。
牙齒：小香豬的牙齒白而且尖 ， 6個月就成年了 。3個月的時候乳牙 ， 特別是門牙有小分叉
六、用途
1、香豬作為肉食品 ， 其具有與現(xiàn)代人生活理念的一致性 。
它是一種高蛋白低能量食品 ， 而且營養(yǎng)全面 ， 富含人體必需的氨基酸和微量元素 ， 非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求 。
2、可開發(fā)作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動物的模型
用豬作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動作 ， 在醫(yī)學(xué)界已不是罕事 。在西方國家 ， 把個體重在90公斤以下的統(tǒng)稱為小型豬 ， 那么從江香豬可稱得上是“微型豬”了 ， 因?yàn)榧冋膹慕阖i個體 ， 成年體重也不過45公斤 。同時 ， 在醫(yī)學(xué)界 ， 要進(jìn)口一只小型豬 ， 價格高達(dá)800美元 ， 如果將從江香豬培育成醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動物 ， 其價值便會得到更充分的體現(xiàn) 。由于豬的心血管系統(tǒng)與人類近似 ， 所以在醫(yī)學(xué)上 ， 常用其作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動物進(jìn)行人類心血管系統(tǒng)疾病的研究和皮膚的移植等 。
3、由于豬的嗅覺很發(fā)達(dá) ， 比犬類強(qiáng)過幾倍 ， 所以 ， 通過一定方式的調(diào)教與訓(xùn)練 ， 可作為海關(guān)偵緝動物 。
4、隨著人們生活水平的提高 ， 消閑娛樂方式在逐步的更新 ， 通過對巴馬香豬小型基因的提取 ， 可培育成為娛樂性的家庭寵物 。
5、由于從江香豬已有幾百年的近親繁殖歷史 ， 所以其基因十分純合 ， 這對國家的種質(zhì)資源研究 ， 具有十分重要的意義 。
七、飼養(yǎng)技術(shù)
1、建好豬舍應(yīng)選擇地勢干燥 ， 背風(fēng)向陽 ， 平整的地方建造豬舍 。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可 ， 但必須用磚石砌墻 ， 水泥抹面 ， 以便沖洗打掃 ， 保持豬舍清潔 。小香豬的豬舍應(yīng)比一般豬舍建造高一些 。根據(jù)小香豬飼養(yǎng)戶的經(jīng)驗(yàn) ， 每頭小香豬應(yīng)占地0.8平方米 ， 每個圈養(yǎng)8頭～10頭適宜 。豬舍外應(yīng)設(shè)排糞場 ， 排糞場的面積應(yīng)比豬舍大一點(diǎn) ， 按每頭豬1.5平方米計(jì)算 ， 10頭豬應(yīng)建15平方米的排糞場 。夏天豬要搭遮蔭的涼棚 。冬天要用塑料棚以提高室溫 ， 這是養(yǎng)好小香豬的一個重要條件 。
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