主料：雞脆骨500克
配料：青紅椒各25克、花生米30克
調(diào)料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、鹽少許、味精
【誰知道孜然雞脆骨的做法】做法：
1、雞脆骨過油至熟 。
2、勺留底油放蔥、姜末炸鍋 。
3、烹紹酒 ， 放入配料、調(diào)料 。
4、放入過油后的雞脆骨顛翻均勻，打明油即可 。
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