【韭菜炒雞蛋做法】

1、韭菜洗凈,頂?shù)肚写缍?,放入盤中備用 。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻備用 。
3、鍋燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液,炒熟打散,放入漏勺備用 。
4、鍋中下油10克,燒熱下入韭菜,大火炒香,放鹽、雞粉、料酒、胡椒粉 。
5、然后放入炒好的雞蛋,大火翻炒均勻出鍋,淋香油裝盤 。
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