最佳答案冰箱冷藏室保存：將甘蔗砍斷，在表面包裹上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏室，可保存1-3天 。地面貯藏法：在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉 ， 蔗葉上再加一層泥土 。此法可貯藏約一個月 。窖藏法：選擇不積水處，挖深30-60厘米，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖，可保存數(shù)月 。
1、冰箱冷藏室保存：將甘蔗砍斷，在表面包裹上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏室 ， 可保存1-3天 。
2、地面貯藏法：在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土 。此法可貯藏約一個月 。
3、窖藏法：選擇不積水處，挖深30-60厘米 ， 蔗頭朝一向或頭根交叉均可，氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖 ， 可保存數(shù)月 。
甘蔗：
【甘蔗如何保存】甘蔗，甘蔗屬，多年生高大實心草本 。根狀莖粗壯發(fā)達 。稈高3-5（-6）米 。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植 。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方 。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色 ， 也有紅色和褐色，但比較少見 。
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