最佳答案醋不怕凍 。因?yàn)榇椎哪厅c(diǎn)很低所以不易結(jié)冰，而純的醋酸在常溫下會(huì)結(jié)冰，又稱冰醋酸，通常家里食醋主要是醋酸的水溶液，并不是純的，一般食用醋的醋含量為5%左右，在常溫下也不會(huì)結(jié)冰，因此醋不怕凍 。食用醋和純醋的冰點(diǎn)是不一樣的，食用醋的冰點(diǎn)是零下十多度 ， 純醋要在零下16.6度才會(huì)凍 。
醋不怕凍 。因?yàn)榇椎哪厅c(diǎn)很低所以不易結(jié)冰，而純的醋酸在常溫下會(huì)結(jié)冰，又稱冰醋酸 ， 通常家里食醋主要是醋酸的水溶液，并不是純的，一般食用醋的醋含量為5%左右 ， 在常溫下也不會(huì)結(jié)冰，因此醋不怕凍 。食用醋和純醋的冰點(diǎn)是不一樣的，食用醋的冰點(diǎn)是零下十多度，純醋要在零下16.6度才會(huì)凍 。
醋：
【醋怕凍嗎】醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品 。據(jù)現(xiàn)有文字記載 ， 中國古代勞動(dòng)人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上 。醋中國古稱酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同時(shí)把醋稱之為苦酒 ， 也同樣說明醋是起源于酒的 。
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