備好花生醬、腐乳、蠔油、韭菜花、香油、鮮貝露等配料；取花生醬500克，腐乳5到7塊；將腐乳碾碎加入花生醬中 ， 再加溫水400克左右 ， 把花生醬攪勻；用勺子慢慢攪動 ， 直到花生醬變稠，可以表面留下紋路；在攪拌好的花生醬里加適量的蠔油、韭菜花、鮮貝露、香油；再次攪拌均勻，蘸料就做好了 。
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