其實(shí)，依靠人類的色覺認(rèn)知來對牛進(jìn)行行為學(xué)研究并不容易得出清晰的結(jié)果 。此外，行為學(xué)研究和生理學(xué)的研究相比，存在很多人為干擾和變量因素，也就存在很多固有的不確定性 。不過可以肯定的是，作為二色性視覺動物，只有兩種視錐細(xì)胞的牛眼中的世界顯然不像人類那樣豐富多彩，尤其是就從綠到紅這段區(qū)域內(nèi)的光的分辨能力而言，牛和人類的能力相差很遠(yuǎn) 。
至于公牛被斗牛士激怒的原因，早在1923年，加州大學(xué)的喬治?M?斯特拉頓（George. M. Stratton）就研究過這個問題 。他找到40頭牛，然后用白黑紅綠四種顏色的旗子進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 。斯特拉頓發(fā)現(xiàn)，引起公牛注意的，主要不是旗子的顏色，而是旗子的亮度以及揮動程度 。
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