
1,辣椒洗凈,去蒂;拍扁,備用 。
2,把雞蛋煎成荷包蛋放入盤子 。(荷包蛋先不要煎的太熟) 。
【荷包辣椒荷包蛋的做法】3,鍋放油,先把大蒜子爆香,放辣椒,炒蔫,放荷包蛋一起翻炒,放紅燒醬油,(普通醬油也行,紅燒醬油,顏色好看而已 。)鹽,豆瓣醬,2或3勺,翻炒,最后雞精,出鍋!注意蛋不要炒碎了!
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