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蔬菜的種類(lèi)有哪些

2026-04-02 云知道蔬菜

【蔬菜的種類(lèi)有哪些】有以下幾類(lèi)：
1、葉菜類(lèi)：大白菜、小白菜、甘藍(lán)、菠菜、菜心生菜等；
2、瓜類(lèi)：黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、苦瓜、絲瓜等；
3、茄果類(lèi)：番茄、辣椒、茄子等；
4、豆類(lèi)：豆角等；
5、根莖類(lèi)：蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、蓮藕等；
6、辛香類(lèi)：芫荽、芹菜、茼蒿等；
7、蔥蒜類(lèi)：大蒜等；
8、食用菌類(lèi)：蘑菇、香菇等。