【韭菜盒子的做法電餅鐺】
面粉加適量熱水和成面團(tuán)，分成小劑子，醒一會(huì)待用，將小面團(tuán)搟成圓形面餅，將適量餡料放在上面，將面餅對(duì)折，沿一個(gè)方向捏成小褶，將電餅鐺打開，按下餡餅鍵，調(diào)至大火，將韭菜盒子翻面烙熟即可 。
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國(guó)北方地區(qū)山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統(tǒng)小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品 。
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