1、將胡蘿卜洗凈、黃瓜洗凈、切成條形；
2、放入溫水 ， 加入適量的鹽 ， 雞精，香油，將胡蘿卜條，黃瓜條腌上；
3、蒸米飯，蒸飯前放入幾滴香油 ， 會(huì)使米飯更香的，炒少量芝麻，米飯熟了 ， 放入米飯中拌勻；
4、攤雞蛋，切成條形；
5、切里脊肉，切成條形；
6、開卷，鋪上小竹席，放上紫菜 ， 用飯勺將米飯鋪于紫菜上，要預(yù)留2厘米左右；
7、放入胡蘿卜條、黃瓜條、里脊條、雞蛋條；
8、由下向上卷 。
【壽司詳細(xì)作法紫菜怎么處理】
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