羅漢果可以泡水喝，將羅漢果給弄碎，用碎掉的羅漢果泡水喝，這是最常見也是最簡單的吃法 。羅漢果還能夠煮粥、煮湯等 。羅漢果，別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換等，葫蘆科多年生藤本植物的果實 。
羅漢果
羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn)，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一，果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等 。
羅漢果生長在海拔300～1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢林中，在長期的個體發(fā)育中，對環(huán)境條件有一定的要求 。
【羅漢果怎么吃】 羅漢果的果實含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等 。
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