最佳答案意大利面用番茄醬、甜辣醬、雞蛋醬、沙拉醬、牛肉醬等 。意大利面，也被稱為意粉 ， 是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn) 。意大利面條有很多種類 ， 每種都有自己的名稱，長(zhǎng)短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉 。
意大利面用番茄醬、甜辣醬、雞蛋醬、沙拉醬、牛肉醬等 。意大利面，也被稱為意粉 ， 是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn) 。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長(zhǎng)短有差 ， 其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉 。
【意大利面用什么醬】食用面團(tuán)最初出現(xiàn)時(shí)的制造方法是將面粉團(tuán)壓成薄紙狀，然后覆蓋在食物上，放入焗爐內(nèi)烹煮食用 。其后，人們想到將面團(tuán)切成小塊狀或條棒狀的細(xì)長(zhǎng)面條，而阿拉伯人更想到了將面條風(fēng)干儲(chǔ)存的做法 。除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的 ， 如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等 。意大利南部的人喜愛食用干意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行 。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒 ， 而醬料濃的則配紅酒 。
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