成人體內(nèi)約有4—5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白形式存在，其余為儲備鐵 。鐵元素在人體內(nèi)作用非常大，缺鐵常見癥狀為貧血 。
那么吃哪些食物可以補充身體內(nèi)的鐵元素呢？一起了解下吧 。
操作方法01、豬腎
俗稱豬腰子，不僅能補腎，含鐵量也非常的高 。
02、羊肉
羊肉為羖肉、羝肉、羯肉 。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎 。
【含鐵高的食物有哪些？】03、雞血
雞血含鐵量比雞肝還要高，每一百克含鐵28.3毫克 。是補鐵最佳食品 。類似于雞血的鴨血，豬血，羊血含鐵量都很高，這些食品價格便宜，容易購買，而且食用方便 。
04、西蘭花 。
西蘭花非常有營養(yǎng)，1杯156克熟西蘭花含有1毫克鐵，會提供人體所需的6%的鐵元素，是補充鐵的一個相當好的來源 。更重要的是，一份西蘭花還含有168%的維生素C，這有助于你的身體更好地吸收鐵 。
05、豆類 。
豆類所含的營養(yǎng)物質(zhì)特別多，一些最常見的豆類是豆類、扁豆、鷹嘴豆、豌豆和大豆 。它們是鐵的重要來源，尤其是對素食者 。一杯198克煮熟的小扁豆含有6.6毫克，會提供人體所需的37%的鐵元素 。另外豆類還富含葉酸、鎂、鉀和纖維，甚至可能有助于減肥 。
06、其他含鐵量較高的食物：芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海帶、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄、葡萄干、紅棗、櫻桃等 。
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