
黑豆漿的做法如下:
1、將黑豆洗凈,用50度的溫水,浸泡1夜后,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機,攪打約2分鐘充分將黑豆打碎 。
2、用漏網將豆漿過濾到碗中,保留豆渣備用,再將豆漿用漏網過濾到鍋中 。
3、大火加熱豆漿至沸騰后關火,調入糖攪拌融化即可 。
【黑豆漿的做法】黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些,研究顯示:黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用 。
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