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腸衣用熱水泡還是冷水泡

最佳答案腸衣用冷水泡 。腸衣用清水反復(fù)沖洗幾遍,再用冷水浸泡5個(gè)小時(shí)左右,顏色變成乳白色便可使用 。若是用熱水浸泡,溫度過(guò)高可能導(dǎo)致腸衣的外衣破損,腸衣便會(huì)被泡爛,同時(shí)流失營(yíng)養(yǎng) 。泡好的腸衣不著急使用,也可再浸泡一夜時(shí)間,腸衣會(huì)更為柔軟 。【腸衣用熱水泡還是冷水泡】

腸衣用熱水泡還是冷水泡



腸衣用冷水泡 。腸衣用清水反復(fù)沖洗幾遍,再用冷水浸泡5個(gè)小時(shí)左右,顏色變成乳白色便可使用 。若是用熱水浸泡,溫度過(guò)高可能導(dǎo)致腸衣的外衣破損,腸衣便會(huì)被泡爛 , 同時(shí)流失營(yíng)養(yǎng) 。泡好的腸衣不著急使用,也可再浸泡一夜時(shí)間,腸衣會(huì)更為柔軟 。

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