1、老豆腐一塊；對(duì)半切開；切成片；全部切完；沖洗干凈 ， 放入平底鍋中+油煎制 。
2、煎制兩面金黃 。瀝干油；芝麻醬+沙茶醬+蠔油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽 。
3、調(diào)勻后的醬 。鍋中放底油 ， 爆香蔥姜蒜、蝦皮、肉末炒出香味 。
【沙茶豆腐做法圖解 具體步驟分享】4、把調(diào)勻的醬倒入鍋中稍炒 。一次性加足水 ， 倒入少許老抽；加蓋煮；大火收汁加糖 。
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