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小蘇打有腐蝕性嗎

【小蘇打有腐蝕性嗎】 有一定的腐蝕性 。小蘇打具有輕微的腐蝕作用,在遇水后會呈現(xiàn)弱堿性環(huán)境 。小蘇打是一種無機鹽,白色晶體或不透明單斜晶系細微結晶,無臭,易溶于水 。小蘇打一般指碳酸氫鈉,在潮濕空氣或熱空氣中會緩慢分解 。
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小蘇打在常溫下性質穩(wěn)定,受熱易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃時完全分解 。
小蘇打別名重碳酸鈉、酸式碳酸鈉,可以作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑 。
小蘇打(碳酸氫鈉)應用于制藥工業(yè)、食品加工、消防器材及其他領域 。

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