【手工面要蒸多久能熟】要看面的厚薄程度 ， 一般面入鍋后滾起30秒即可 。手工面做法：1、在面粉中放入雞蛋，攪勻 ， 加入適量清水；2、揉成光滑的面團；3、在案板上撒上面粉，揉一小會兒；4、將略起筋的面團搟成薄片，期間需要正反面撒上面粉，以免粘連；5、將面片對折，搟開 ， 重復5次左右 。
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