【鱈魚(yú)怎么做最好吃】1、把鱈魚(yú)塊加入適量的鹽和黑胡椒腌漬10分鐘 ， 再拍上一層干淀粉 。
2、準(zhǔn)備好蛋清 ， 再均勻地粘上薄薄一層蛋清 。
3、均勻地裹上一層面包糠 。
4、鍋中放油 ， 燒至五成熱 ， 放入鱈魚(yú)塊煎 。
5、煎至一面微黃后 ， 再翻面煎另一面 。
6、兩面煎至金黃 ， 即可出鍋裝盤(pán) ， 可以撒上自己喜歡的調(diào)料：孜然、辣椒粉或是番茄醬都可以喲 ， 很香喲 。
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