細(xì)菌一般是單細(xì)胞,細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,缺乏細(xì)胞核、細(xì)胞骨架以及膜狀胞器 。形狀相當(dāng)多樣,主要有球狀、桿狀,以及螺旋狀 。霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無(wú)較大的子實(shí)體 。有細(xì)胞壁,以寄生或腐生方式生存 。
【細(xì)菌和霉菌的區(qū)別 細(xì)菌和霉菌有什么區(qū)別】

細(xì)菌和霉菌都屬微生物,具有體積小、面積大、生長(zhǎng)旺、繁殖快、分布廣、種類(lèi)多等特點(diǎn) 。但是它們?cè)谏镱?lèi)型、結(jié)構(gòu)、大小、增殖方式和名稱(chēng)上卻有著諸多不同 。
細(xì)菌和霉菌的區(qū)別
細(xì)菌屬于細(xì)菌域,也是所有生物中數(shù)量最多的一類(lèi),據(jù)估計(jì),其總數(shù)約有5×10^30個(gè) 。細(xì)菌的形狀相當(dāng)多樣,主要有球狀、桿狀,以及螺旋狀 。細(xì)菌的個(gè)體非常小,目前已知最小的細(xì)菌只有0.2微米長(zhǎng),因此大多只能在顯微鏡下被看到 。細(xì)菌一般是單細(xì)胞,細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,缺乏細(xì)胞核、細(xì)胞骨架以及膜狀胞器,例如線(xiàn)粒體和葉綠體 。

霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無(wú)較大的子實(shí)體 。同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,寄生或腐生方式生存 。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),有的可能在食品中產(chǎn)生毒素,即霉菌毒素 。
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