1、買回來的蓬蒿，清洗干凈，控干水分準(zhǔn)備清炒 。鍋熱以后倒入適量的油 。等油熱以后，倒入蓬蒿，翻炒幾下，加入適量的鹽和雞精 。最后起鍋的時候加入適量的蔥 。
【蓬蒿菜怎么樣炒吃】2、茼蒿即蓬蒿 。一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥 。
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