【雞蛋文雅的稱呼】 木樨是雞蛋的文雅稱呼 。蛋炒飯也叫木樨飯，木樨一般指桂花，炒雞蛋的色澤像金黃色的桂花，炒散的雞蛋猶如桂花點(diǎn)綴其間 。雞蛋也稱為雞子、雞卵、滾頭、剝之、甩果等 。
雞蛋文雅的稱呼
雞蛋的一頭鈍一頭略尖，鈍端存在氣室，蛋的重心向小頭偏移，氣室的存在，有利于胚胎的保護(hù)和孵化 。
雞蛋的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、卵磷脂、固醇類、蛋黃素、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B等 。
雞蛋是由蛋殼、殼膜、蛋白、蛋黃、胚盤、卵黃系帶、角質(zhì)層、卵黃膜、卵殼組成的 。
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