最佳答案hamachi是油甘魚(yú) 。別名章雄魚(yú)、平安魚(yú)、油甘魚(yú)、青甘鲹或青甘等，屬于鲹科、鰤亞科、鰤屬，是一種溫水性深海魚(yú)類(lèi) 。生長(zhǎng)速度快 ， 肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1和B2等 。入口即能融化在舌尖之上，是日料里的頂級(jí)食材 。
hamachi是油甘魚(yú) 。別名章雄魚(yú)、平安魚(yú)、油甘魚(yú)、青甘鲹或青甘等，屬于鲹科、鰤亞科、鰤屬，是一種溫水性深海魚(yú)類(lèi) 。生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1和B2等 。入口即能融化在舌尖之上，是日料里的頂級(jí)食材 。
【hamachi是什么魚(yú)】鰤?mèng)~分布于日本海及臺(tái)灣以南海域，生長(zhǎng)適溫為20℃30℃，春、夏季自南向北洄游，秋、冬季由北往南洄游，鰤?mèng)~的網(wǎng)箱養(yǎng)殖最早起源于日本 。自上世紀(jì)八十年代以來(lái) ， 每年中秋節(jié)過(guò)后，海南漁民即開(kāi)始捕撈野生鰤?mèng)~魚(yú)苗進(jìn)行網(wǎng)箱培育，于次年4、5月份 ， 待魚(yú)苗長(zhǎng)成至12公分以上規(guī)格時(shí)銷(xiāo)往日本，年出口魚(yú)苗數(shù)量少則數(shù)百萬(wàn)、多則上千萬(wàn)尾 。除海南外，我國(guó)廣東（湛江、汕尾/饒平）、福建（寧德）、山東（青島、威海）等地也有鰤?mèng)~魚(yú)苗或中魚(yú)輸日 。
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