材料：
江米 ， 粽葉，紅棗，各種豆類，花生，葡萄干 ， 豆沙，蜜豆，蜜棗 。
1、準(zhǔn)備食材 。
2、把以上食材投洗干凈后浸泡一晚以備用 。
3、粽葉浸泡后剪去蒂部 ， 在鍋內(nèi)煮5分鐘取出 。
4、把浸泡好的紅棗、花生、各種豆類和江米一起攪拌均勻 。
5、把蜜豆、葡萄干、豆沙和蜜棗準(zhǔn)備好 。
6、包時(shí)可以自由的搭配各種配料，制作過程疏忽了沒有拍圖片，為大家搜集了一個(gè)視頻做下參考 。
7、把粽子先擺放到高壓鍋中，再加入沒過粽子1-2厘米的水 。
8、把篦子壓到最上面，以防水開后粽子翻滾漏出米 。
【北方粽子的做法和材料】9、限壓閥響后15分鐘關(guān)火 ， 等安全閥落下后就可以出鍋了 。
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