最佳答案q/jlzl0001s是中糧米業(yè)（吉林）有限公司碎大米企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。Q為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號，JLZL為中糧米業(yè)公司代號 。該標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行版為Q/JLZL0001S-2019，發(fā)布及實(shí)施日期均為2019年7月15日 。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以稻谷加工過程中產(chǎn)出的副產(chǎn)品碎大米為原料，經(jīng)除雜、篩選、色選、包裝等工序加工而成的碎大米 。
q/jlzl0001s是中糧米業(yè)（吉林）有限公司碎大米企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。Q為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號，JLZL為中糧米業(yè)公司代號 。該標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行版為Q/JLZL0001S-2019 ， 發(fā)布及實(shí)施日期均為2019年7月15日 。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以稻谷加工過程中產(chǎn)出的副產(chǎn)品碎大米為原料 ， 經(jīng)除雜、篩選、色選、包裝等工序加工而成的碎大米 。
營養(yǎng)價(jià)值：
【q/jlzl0001s是什么標(biāo)準(zhǔn)】大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有豐富的B族維生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白 ， 其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1% ， 也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種 。
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