炎炎夏天，喝完新鮮椰汁果殼千萬不要扔掉，面的椰肉也是很好的營(yíng)養(yǎng) ， 把椰肉取出來，想怎么吃都行 。椰果比較堅(jiān)硬 ， 那么取椰肉的巧妙方法有哪些呢？
1、分割法
把椰果用一根筷子插進(jìn)有三個(gè)眼中的一個(gè)頂部，吸完汁，把椰果在堅(jiān)硬的地上滾著砸開 ， 每個(gè)部位都砸到，以便果肉分離 。砸開的果殼用刀尖沿果肉與殼之間劃一圈，把中間的果肉橫豎劃上幾刀 ， 再用叉子逐步每塊叉起來 。
2、蒸制法
把敲碎的椰殼放入蒸鍋里，用大火蒸制15到25分鐘再取出來，會(huì)發(fā)現(xiàn)椰肉和椰殼已經(jīng)很容易分離開了，只要用小刀或勺子把它撬下來就行了 。
3、微波爐法
把敲碎的椰殼放入微波爐中高火加熱5分鐘左右，椰肉和椰殼也很容易分離開，用小刀或勺子就可以輕松地撬下來 。
【取椰肉的技巧方法】取椰肉的巧妙方法有很多，像分割法、蒸制法、微波爐法都可以把椰肉巧妙取下來，方法是比較實(shí)用的 。
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