【世界上最甜的糖是什么糖】果糖是一種最為常見的己酮糖 。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖 。果糖中含6個(gè)碳原子，也是一種單糖 ， 是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖 。純凈的果糖為無色晶體，熔點(diǎn)為103到105攝氏度 ， 它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚 。果糖是最甜的單糖 。
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