最佳答案晾干：鮮魚洗凈切塊后晾干，將魚塊放鹽、撒酒放入容器中，再倒入一點(diǎn)芝麻油或菜油，最后密封存放在陰涼干燥處可保存一年以上 。熱水：將鮮魚外表洗凈切塊后放入保鮮袋 ， 放置在熱水中消毒殺菌再貯藏，經(jīng)此處理的鮮魚在三十度左右的室溫下放置五到十天仍可保持鮮味 。芥末：將芥末涂抹于魚的表面和內(nèi)臟部位 ， 均勻地灑在盛魚的容器周圍，將其和芥末置于封閉容器中，可保存五天不變質(zhì) 。
1、晾干：鮮魚洗凈切塊后晾干，將魚塊放鹽、撒酒放入容器中，再倒入一點(diǎn)芝麻油或菜油，最后密封存放在陰涼干燥處可保存一年以上 。
2、熱水：將鮮魚外表洗凈切塊后放入保鮮袋，放置在熱水中消毒殺菌再貯藏，經(jīng)此處理的鮮魚在三十度左右的室溫下放置五到十天仍可保持原有鮮味 。
【幾十斤魚吃不完怎么處理】3、芥末：將芥末適量涂抹于魚的表面和內(nèi)臟部位，均勻地灑在盛魚的容器周圍，然后將其和芥末置于封閉容器中，可保存五天不變質(zhì) 。
魚：魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門 ， 一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類 。
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