食物解凍不宜太快 ， 解凍過(guò)程中會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，凍豆腐例外 。
【食品怎樣快速消凍】放在常溫解凍最好 。不過(guò)微波爐解凍過(guò)程中會(huì)造成外邊的已經(jīng)加熱成熟而內(nèi)部還是冰坨，口感會(huì)差很多 。如果是熟肉制品可在蒸籠上蒸熱，再烹調(diào) ?；蛴酶邏哄伡訜峤鈨?。
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