最佳答案昆布汁（海帶汁，日本稱海帶為昆布）是天然調(diào)味品的一個重要品種，其成分主要是谷氨酸鈉、丙氨酸、脯氨酸等氨基酸，以及海藻酸和甘露糖醇等多糖類，它與鰹魚汁并稱為日本兩大風味調(diào)味品 。【昆布汁是什么東西】
昆布汁（海帶汁，日本稱海帶為昆布）是天然調(diào)味品的一個重要品種，其成分主要是谷氨酸鈉、丙氨酸、脯氨酸等氨基酸，以及海藻酸和甘露糖醇等多糖類，它與鰹魚汁并稱為日本兩大風味調(diào)味品 。
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