1、選擇陶瓷或者玻璃茶具，用開(kāi)水將其沖洗一遍，將純凈水或山泉水燒開(kāi)，再晾涼到85-95℃；2、根據(jù)個(gè)人口味，往杯中放入1-3克龍井茶葉，倒五分之一開(kāi)水浸潤(rùn)，搖香三十秒左右；3、再用懸壺高沖法注下七分滿的開(kāi)水，等待三十五秒之后即可飲用 。
龍井茶怎么泡
龍井茶是產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶的綠茶，浙江省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵 。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首 。
浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí)，共6個(gè)級(jí)別樣 。其中，最為出名的是西湖龍井，屬綠茶，為中國(guó)十大名茶之一 。西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名 。
【龍井茶怎么泡 龍井茶的沖泡方法】清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶” 。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵 。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅 。”
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