可以將生雞蛋放入開水中浸泡1分鐘，這樣處理后煮的荷包蛋不會散，雞蛋敲開殼后放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋1分鐘，可以保持形狀不散，或者在鍋里燒開水，沿著鍋壁放入雞蛋，這樣做出來的荷包蛋形狀非常漂亮 。
雞蛋吃法
水煮蛋，將雞蛋清洗干凈后冷水下鍋煮5分鐘左右，煮好后撈出放入冷水中浸泡2分鐘，這樣容易剝殼 。
荷包蛋，鍋里燒開水，沿著鍋壁放入雞蛋，這樣做出來的荷包蛋形狀非常漂亮 。
【怎樣煮荷包蛋不會散】 蒸雞蛋，在雞蛋液后加入溫水?dāng)嚢瑁w上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個(gè)小孔，這樣蒸出來的雞蛋非常嫩滑 。
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