【西米可以做哪些甜品】 西米可以做西米露、西米粽、西米糕、西米羹等等 。西米是一種食品，是由棕櫚樹類的樹干、樹身(莖)加工，經(jīng)過機(jī)械處理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉，一般人群都可以食用 。
西米可以做哪些甜品
西米別名西谷米、沙谷米、沙弧米，產(chǎn)于馬來群島一帶，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
西米是淀粉質(zhì)食物，制作食品過程中添加西米的時(shí)候要逐漸倒入，不能一次倒入，還要不斷進(jìn)行攪拌，否則容易成塊及燒焦 。
珍珠奶茶里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種，為大粒西米，西米有大有小，市場(chǎng)上經(jīng)常見到的是偏小的那一種 。
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