【苦瓜如何腌制長(zhǎng)期保存】
苦瓜可用鹽腌制長(zhǎng)期保存 ， 腌制苦瓜所需食材有苦瓜、鹽、青紅線(xiàn)椒、生姜、大蒜、香葉、草果、白胡椒、花椒、白酒、鹽、糖 ， 共分為4個(gè)步驟 ， 以下是腌制苦瓜的詳細(xì)操作：操作/步驟1苦瓜切開(kāi) ， 取瓤切小塊苦瓜對(duì)半切開(kāi) ， 取瓤改刀切小塊 。2將食材洗凈將苦瓜、辣椒洗凈 ， 準(zhǔn)備大蒜、生姜 。3苦瓜裝入罐中 ， 加姜蒜將苦瓜裝到干凈無(wú)水無(wú)油的罐中 ， 加大蒜、生姜、青紅辣椒 。4加入配料提味 ， 密封加大料 ， 香葉、草果、花椒、胡椒、白酒、鹽、涼白開(kāi)蓋上蓋子即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于苦瓜如何腌制長(zhǎng)期保存的具體操作步驟 ， 希望對(duì)大家有幫助 。
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