最佳答案酥肉粉可以炸魚，將酥肉粉拌在魚里會使魚肉更加鮮嫩美味 。該粉的主要配料為紅薯粉、馬鈴薯粉、淀粉、鹽、木瓜蛋白酶等 。將該粉按比例加水與魚肉攪拌均勻即可下鍋 ， 待炸制金黃即可上桌食用 。
酥肉粉可以炸魚，將酥肉粉拌在魚里會使魚肉更加鮮嫩美味 。該粉的主要配料為紅薯粉、馬鈴薯粉、淀粉、鹽、木瓜蛋白酶等 。將該粉按比例加水與魚肉攪拌均勻即可下鍋，待炸制金黃即可上桌食用 。
做法：
1、買魚的時候可以讓老板幫忙把內(nèi)臟清理干凈，把魚鱗刮掉 。買回來以后清洗干凈 ， 晾曬一個小時吧 ， 把水瀝干 。
2、晾干的小魚，加入生姜沫一勺鹽，三勺料酒，腌制半個小時 。腌制好的小魚 ， 加入半勺胡椒粉 ， 一點(diǎn)雞精 ， 兩勺面粉 ， 攪拌均勻 。
3、油鍋熱油 ， 熱到六成熱，中火加熱，放入小魚干油炸，不要一次性放太多，不要一放進(jìn)去就攪動，煎炸一兩分鐘再翻面 ， 兩面炸焦，小魚干浮起來就可以撈起來了
【酥肉粉可以炸魚嗎】4、想吃嫩一點(diǎn)的魚肉，上一步就可以出鍋吃了 。我喜歡吃魚骨酥脆的小魚，所以撈出來的小魚放置十分鐘左右涼了，會再回鍋炸一下 ， 這樣的小魚都不用吐魚刺，酥脆好吃的不得了 。
推薦閱讀
- 香菇可以冷凍保存嗎?
- 給交警看駕駛證二維碼可以嗎
- 銅可以被磁鐵吸引嗎
- 銅可以和稀硫酸反應(yīng)嗎
- 小蘇打可以洗掉霉斑嗎 小蘇打怎么去霉斑
- 鞋子洗后有臭味怎么辦
- 開車可以穿高跟鞋嗎
- 合同效力可以確認(rèn)訴訟時效嗎
- 炒熟的雞蛋可以隔夜第二天吃嗎
- ps將眼睛放大的三種操作方法