【生臘肉怎樣煮熟】生臘肉煮熟做法：
主料：臘肉；
輔料：老姜、料酒；
步驟如下：
取一塊臘肉放入開水里浸泡一會，倒入少量料酒；在開水里泡好的臘肉，取出洗凈，放入加有水的鍋內(nèi)；加入老姜，料酒，大火煮開，撇去浮沫；蓋好鍋蓋繼續(xù)煮15分鐘 ， 至臘肉熟透，關(guān)火，燜上一會；撈起整塊臘肉 ， 涼一會，這樣臘肉就煮熟了 。
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