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生吃蔬菜如何洗

云知道蔬菜

生食瓜果蔬菜應(yīng)徹底洗凈消毒：
1、將菜放在干燥通風(fēng)的地方曬太陽，可以揮發(fā)農(nóng)藥；
【生吃蔬菜如何洗】2、先浸泡五分鐘 ， 用鹽水洗；
3、用百分之零點(diǎn)一的高錳酸鉀液浸泡5分鐘，然后用涼開水沖凈；
4、瓜果洗凈后，用少量洗潔精擦抹 ， 然后再用涼開水沖凈；
5、生吃涼拌菜時最好佐以蔥、姜、蒜、醋等調(diào)料，這樣既可調(diào)味、殺菌，還有助于消化 。

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