【生吃亞麻籽有什么壞處】亞麻籽又稱為胡麻籽，為小體態(tài)的紅棕色谷物，磨制之后有極強(qiáng)的堅(jiān)果味道 。糕點(diǎn)師通常會(huì)把這種谷物加在餅干、蛋糕、面包等烘烤類食品中 。亞麻籽一般不生吃，因其含有毒物質(zhì)氰基糖苷和不利于其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的元素，通常吃法是將亞麻籽部分壓碎或全部碾磨后，經(jīng)烘烤食用 ， 有減肥瘦身、改善肌膚脂肪含量、改善便秘和平衡身體血糖等良好功效 。
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