材料：生菜、白醋、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、食用油、生抽、糖、鹽 。
步驟：
1、生菜洗干凈，泡在水中 ， 倒入幾滴白醋，等待20分鐘，瀝干備用；
2、大蒜用刀拍扁，去皮切碎，生姜去皮，洗凈后切碎 ， 干辣椒切碎備用；
3、準(zhǔn)備一個(gè)小碗 ， 倒入生抽、糖、放適量鹽調(diào)成汁；
4、炒鍋里放油，放花椒炸出香味，撈出花椒扔掉 ， 油鍋里放干辣椒炸香，放大蒜生姜；
【生嗆生菜怎么做】5、生菜倒進(jìn)炒鍋翻炒，倒入調(diào)味汁拌勻，關(guān)火盛出即可 。
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