【生菜葉是什么】生菜的葉子，生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬 。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛 。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來 。古希臘人、羅馬人最早食用 。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍 。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌 。
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