【巧克力蛋糕的做法烤箱】準備材料：適量的巧克力，白糖150克，雞蛋2個，面粉150克，可可粉25克（約3大勺），蛋糕發(fā)粉1小勺，牛奶100毫升，廣柑皮1個 。黃雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿，廣柑皮擦成細屑，與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥，黃油切成小塊，軟化后輕輕攪入面泥中，取一容積約1.5升的長方形烤盒，內(nèi)面涂油以防粘，裝入面泥按平，烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鐘即成 。油或植物黃油175克 。
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