潤(rùn)肺去燥：雪梨中含有的配糖體和鞣酸的成分，具有潤(rùn)肺止咳的作用，食用可以生津、去除肺熱、潤(rùn)燥，荸薺性寒，味甘，入肺、胃經(jīng) ， 甘能滋養(yǎng)，滋潤(rùn)肺部 ， 清除燥熱 。
清熱降火：雪梨性涼，荸薺性寒，都含有豐富水分，食用可以清除體內(nèi)的燥熱之氣，有降火去燥的作用 。
利尿：荸薺和雪梨都含有豐富的礦物質(zhì)和水分，因此食用之后可以促進(jìn)體內(nèi)人體代謝，加快水分的排出，因此荸薺和雪梨一起煮湯具有一定的利尿作用 。
降血壓：荸薺中含荸薺英和有豐富的鉀離子，具有降血壓的作用 ， 而雪梨也是高鉀低鈉的食物，將荸薺和雪梨放在一起食用，可以促進(jìn)體內(nèi)鈉離子的排出 ， 改善血液滲透壓，因此有降血壓的作用 。
【冰糖馬蹄燉雪梨功效】解毒：荸薺和雪梨中都含有豐富的果膠成分，而果膠食用進(jìn)入腸胃中 ， 可以包裹住腸胃中的重金屬離子和其他有毒有害物質(zhì)，防止對(duì)腸胃造成傷害，并且促進(jìn)有毒有害物質(zhì)的排出 。
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