【怎樣判斷芭樂(lè)熟沒(méi)熟】
看外表：熟了的芭樂(lè)粗纖維素凸起，摸起來(lái)比較粗糙，手感不怎么好 ， 而生的芭樂(lè)粗纖維比較細(xì) ， 摸起來(lái)手感比較細(xì)滑 。
看顏色：熟的芭樂(lè)表皮會(huì)綠中偏黃，果肉也會(huì)呈現(xiàn)出粉色，而沒(méi)熟的生芭樂(lè)外皮是翠綠色的，剝開(kāi)之后果肉主要呈現(xiàn)出半紅半百，或者是全白的情況 。
看手感：生活中很多人在判斷芭樂(lè)熟沒(méi)熟的時(shí)候，會(huì)根據(jù)芭樂(lè)的手感進(jìn)行判斷，一般熟了的芭樂(lè)摸起來(lái)比較的軟，可以按下去 ， 而生的芭樂(lè)摸起來(lái)是很硬的，用手指幾乎是按不下去的，沒(méi)有彈性 。
看重量：一般熟的芭樂(lè)都是比較輕的，因?yàn)榘艠?lè)成熟之后里面的成分物質(zhì)會(huì)揮發(fā)掉一些，而生的芭樂(lè)由于里面的成分物質(zhì)還沒(méi)有成熟，重量較重 ， 因此相同大小的芭樂(lè)，可以根據(jù)重量來(lái)判斷生熟 。
聞氣味：熟了的芭樂(lè)聞起來(lái)會(huì)具有一股濃郁的水果香味，是芭樂(lè)特有的香氣 ， 而沒(méi)熟的芭樂(lè)一般是聞不到什么香氣的，需要切開(kāi)才能聞到 。
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