刷膠燕窩和未刷膠的燕窩差別很大 ， 刷膠燕窩表面光滑無(wú)凹凸形狀 ， 還有不自然的反光 ， 表面密不透風(fēng) ， 未刷膠的燕窩則有清晰的紋理 ， 像絲瓜絡(luò)一樣 ， 表面呈現(xiàn)自然光澤 ， 吸水能力強(qiáng) ， 泡開(kāi)的水比較清 。
刷膠燕窩和未刷膠的區(qū)別
從表面上看 ， 刷膠燕窩表面光滑無(wú)凹凸?fàn)?， 密不透風(fēng) ， 未刷膠燕窩表面呈現(xiàn)自然光澤 ， 有清晰的紋理 ， 像絲瓜絡(luò)一樣 。
【刷膠燕窩和未刷膠對(duì)比】 從透光上看 ， 由于刷膠燕窩表層有膠 ， 分布均勻 ， 沒(méi)有層次感 ， 不透光 ， 有的甚至?xí)斜”〉慕琴|(zhì)層 ， 未刷膠燕窩則相反 。
從泡開(kāi)的水來(lái)看 ， 刷膠燕窩泡開(kāi)的水比較渾濁 ， 甚至有白色粉狀的東西 ， 未刷膠燕窩吸水能力強(qiáng) ， 泡開(kāi)的水很清 。
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