雨花齋是一個自發(fā)的、公益的、非盈利性的組織，雨花齋主要免費提供素食，也是一個免費的素食餐廳 。最初的倡議者是已經過世的長老釋文全，人們尊他為雨花長老 。
2011年雨花長老的弟子大行法師傳承發(fā)揚雨花長老慈悲大愛的精神，在杭州建德指導創(chuàng)辦了全國第一家免費的互助素食餐廳“雨花齋”，并將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化理念融入了雨花齋道義大家庭 。
全國各地雨花齋彼此之間并沒有組織關系、沒有人事關系和財務關系，沒有要求、控制和管理，更沒有經濟利益往來，完全憑著各地的愛心人士自發(fā)參與、自行組織 。
【雨花齋是個什么組織】就這樣雨花齋在更多的善心人士參與下持續(xù)至今走過了8年的時光 ， 其間雨花齋數(shù)量并沒有因為免費而減少，反而把善念傳達給了更多人、并帶動更多的人積極參與這項為老的慈善事業(yè) 。據(jù)悉全國各地已有上千家雨花齋免費互助餐廳 ， 每餐向社會提供十幾萬份的免費素食 。
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