生的榛子在家中可以直接放到炒鍋里不斷翻炒至表皮油亮就熟了 。將榛子放到鍋中加入一些沙子和白糖一起不停地翻炒至七成熟后拿出來等榛子涼了也就熟了 。還可以用烤箱和微波爐直接將榛子烤熟 。當(dāng)然，也可以將榛子去殼后直接倒油將榛子仁炒熟 。
如何快速給榛子去殼
將榛子洗干凈后用刀切個(gè)十字口，然后放到微波爐中加熱30秒，取出后趁熱剝開就很容易去殼了 。
將榛子放入沸騰的開水中，加入一勺食鹽，蓋上蓋燜煮6分鐘后撈出放涼就可以輕松去殼了 。
【生的榛子在家怎么炒熟】 也可以直接使用剪刀、鉗子等工具輔助剪開或者撬開榛子殼 。
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