【肥牛是發(fā)物嗎】牛肉是發(fā)物，禽畜類發(fā)物主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾 ， 此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒 。
雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個 ， 尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃 。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應 。
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